Τρεπεολυφωσφορικό νάτριο (STPP)
Λεπτομέρειες προϊόντος
Παρέχονται προδιαγραφές
Υψηλής θερμοκρασίας τύπος Ι
Χαμηλή θερμοκρασία Τύπος II
Περιεχόμενο ≥ 85%/90%/95%
Οι άνυδρες ουσίες τριπολυφωσφορικού νατρίου μπορούν να χωριστούν σε τύπο υψηλής θερμοκρασίας (Ι) και χαμηλής θερμοκρασίας τύπου (II). Το υδατικό διάλυμα είναι ασθενώς αλκαλικό και το ρΗ 1% υδατικό διάλυμα είναι 9,7. Σε ένα υδατικό διάλυμα, το πυροφωσφορικό ή το ορθοφωσφορικό σταδιακά υδρολύεται. Μπορεί να συνθέσει μέταλλα αλκαλικής γης και ιόντα βαρέων μετάλλων για να μαλακώσει την ποιότητα του νερού. Έχει επίσης δυνατότητες ανταλλαγής ιόντων που μπορούν να μετατρέψουν μια αναστολή σε μια πολύ διασκορπισμένη λύση. Η υδρόλυση τύπου Ι είναι ταχύτερη από την υδρόλυση τύπου II, οπότε ο τύπος II ονομάζεται επίσης αργή υδρόλυση. Στους 417 ° C, ο τύπος II μετατρέπεται στον τύπο Ι.
Το Na5P3O10 · 6H2O είναι ένα τρικλινικό άπλυτο άσπρο πρισματικό κρύσταλλο, ανθεκτικό στις καιρικές συνθήκες, με πυκνότητα σχετικής τιμής 1,786. Σημείο τήξης 53 ℃, διαλυτό στο νερό. Το προϊόν καταρρέει κατά τη διάρκεια της ανακρυστάλλωσης. Ακόμη και αν είναι σφραγισμένο, μπορεί να αποσυντεθεί σε διφωσφορικό νάτριο σε θερμοκρασία δωματίου. Όταν θερμαίνεται στους 100 ° C, το πρόβλημα αποσύνθεσης γίνεται διφωσφορικό νάτριο και πρωτοφωσφορικό νάτριο.
Η διαφορά είναι ότι το μήκος του δεσμού και η γωνία δεσμού των δύο είναι διαφορετικές και οι χημικές ιδιότητες των δύο είναι οι ίδιες, αλλά η θερμική σταθερότητα και η υγροσκοπικότητα του τύπου Ι είναι υψηλότερες από εκείνη του τύπου II.
Το Everbright® 'LL παρέχει επίσης προσαρμοσμένο: Περιεχόμενο/Λευκότητα/Particlesize/PhValue/Color/PackagingStyle/Packaging Προδιαγραφές και άλλα συγκεκριμένα προϊόντα που είναι πιο κατάλληλα για τις συνθήκες χρήσης σας και παρέχουν δωρεάν δείγματα.
Παράμετρος προϊόντος
7758-29-4
231-838-7
367.864
Φωσφορικό άλας
1.03G/mL
διαλυτό σε νερό
/
622 ℃
Χρήση προϊόντων
Ημερήσιο χημικό πλύσιμο
Χρησιμοποιείται κυρίως ως βοηθητικό για συνθετικό απορρυπαντικό, συνεργικό σαπούνι και για την πρόληψη της βροχόπτωσης του σαπουνιού και του πάγου. Έχει έντονη επίδραση γαλακτωματοποίησης στο λιπαντικό πετρέλαιο και το λίπος και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως παράγοντας Levevening. Μπορεί να ενισχύσει την ικανότητα απολύμανσης του απορρυπαντικού και να μειώσει τη βλάβη των λεκέδων στο ύφασμα. Η τιμή pH του σαπουνιού buffer μπορεί να ρυθμιστεί για να βελτιωθεί η ποιότητα πλύσης.
Λευκαντικό/αποσμητικό/αντιβακτηριακό παράγοντα
Μπορεί να βελτιώσει το φαινόμενο λεύκανσης και μπορεί να αφαιρέσει την οσμή των μεταλλικών ιόντων, έτσι ώστε να χρησιμοποιηθεί για τη λεύκανση του αποσμητικού. Μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη μικροοργανισμών, παίζοντας έτσι έναν αντιβακτηριακό ρόλο.
Παράγοντας συγκράτησης νερού · Χηλικός παράγοντας · Γαλακτωματοποιητής (βαθμός τροφίμων)
Χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα, που χρησιμοποιούνται συχνά σε προϊόντα κρέατος, ποτά, γαλακτοκομικά προϊόντα, αρτοσκευάσματα και άλλα τρόφιμα. Για παράδειγμα, η προσθήκη τριπολυφωσφορικού νατρίου σε προϊόντα κρέατος όπως το ζαμπόν και το λουκάνικο μπορεί να αυξήσει το ιξώδες και την ελαστικότητα των προϊόντων κρέατος, καθιστώντας τα προϊόντα κρέατος πιο νόστιμα. Η προσθήκη τριπολυφωσφορικού νατρίου σε ποτά χυμών μπορεί να αυξήσει τη σταθερότητά του και να αποτρέψει την αποκόλλησή του, τις βροχοπτώσεις και άλλα φαινόμενα. Γενικά, ο κύριος ρόλος του τριπολυφωσφορικού νατρίου είναι η αύξηση της σταθερότητας, του ιξώδους και της γεύσης των τροφίμων και η βελτίωση της ποιότητας και της γεύσης των τροφίμων.
① Αύξηση του ιξώδους: Το τριπολυφωσφορικό νάτριο μπορεί να συνδυαστεί με μόρια νερού για να σχηματίσουν κολλοειδή, αυξάνοντας έτσι το ιξώδες των τροφίμων και καθιστώντας το πιο πυκνό.
② Σταθερότητα: Το τριπολυφωσφορικό νάτριο μπορεί να συνδυαστεί με πρωτεΐνη για να σχηματίσει ένα σταθερό σύμπλεγμα, ενισχύοντας έτσι τη σταθερότητα των τροφίμων και την πρόληψη της διαστρωμάτωσης και της βροχόπτωσης κατά την παραγωγή και την αποθήκευση.
③ Βελτιώστε τη γεύση: Το τριπολυφωσφορικό νάτριο μπορεί να βελτιώσει τη γεύση και την υφή των τροφίμων, καθιστώντας την πιο μαλακή, ομαλή, πλούσια γεύση.
Το ④ είναι ένας από τους κοινώς χρησιμοποιούμενους παράγοντες συγκράτησης νερού στην επεξεργασία του κρέατος, έχει έντονο αποτέλεσμα προσκόλλησης, μπορεί να αποτρέψει τα προϊόντα του κρέατος από την αποχρωματισμό, την επιδείνωση, τη διασπορά και έχει επίσης έντονη επίδραση γαλακτωματοποίησης στο λίπος. Τα προϊόντα κρέατος που προστίθενται με τριπολυφωσφορικό νάτριο χάνουν λιγότερο νερό μετά τη θέρμανση, τα τελικά προϊόντα είναι πλήρη, το καλό χρώμα, το κρέας είναι τρυφερό, εύκολο να φέρει και η επιφάνεια κοπής είναι λαμπερή.
Θεραπεία μαλάκυνσης νερού
Καθαρισμός και μαλάκυνση του νερού: Τριφολυφωσφορικό νάτριο και μεταλλικά ιόντα στο διάλυμα Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+και άλλων μεταλλικών ιόντων χηλικά για την παραγωγή διαλυτών χηλικών χηλικών, μειώνοντας έτσι τη σκληρότητα, που χρησιμοποιείται ευρέως στον καθαρισμό και το μαλάκωμα του νερού.
