ΤΡΙΠΟΛΥΦΩΣΦΟΡΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ/STPP
ΠΑΡΕΧΟΜΕΝΑ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ
ΑΣΠΡΗ ΣΚΟΝΗ
" Ⅰ " τροποποίηση υψηλής θερμοκρασίας；" Ⅱ " χαμηλή μορφή Καθαρότητα ≥ 85% / 90% / 95%
Η EVERBRIGHT® θα παρέχει επίσης προσαρμοσμένες ：
περιεχόμενο/λευκότητα/μέγεθος σωματιδίων/PHvalue/χρώμα/ύφος συσκευασίας/ προδιαγραφές συσκευασίας
και άλλα συγκεκριμένα προϊόντα που είναι πιο κατάλληλα για τις συνθήκες χρήσης σας και παρέχουν δωρεάν δείγματα.
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ ΠΡΟΙΟΝΤΟΣ
Οι άνυδρες ουσίες τριπολυφωσφορικού νατρίου μπορούν να χωριστούν σε τύπο υψηλής θερμοκρασίας (Ι) και τύπο χαμηλής θερμοκρασίας (II).Λευκό κρύσταλλο ή κρυσταλλική σκόνη.Το σχετικό μοριακό βάρος είναι 367,86, η σχετική πυκνότητα είναι 2,49 και το σημείο τήξης είναι 662℃.Διαλυτό στο νερό (14,5g / 100g στους 25℃, 23,25g / 100g στους 80℃).Το υδατικό διάλυμα είναι ασθενώς αλκαλικό και το pH του υδατικού διαλύματος 1% είναι 9,7.Σε υδατικό διάλυμα, το πυροφωσφορικό ή ορθοφωσφορικό υδρολύεται σταδιακά.Μπορεί να συμπλέξει μέταλλα αλκαλικών γαιών και ιόντα βαρέων μετάλλων, μαλακώνοντας την ποιότητα του νερού.Διαθέτει επίσης δυνατότητες ανταλλαγής ιόντων που μπορούν να μετατρέψουν ένα εναιώρημα σε διάλυμα υψηλής διασποράς.Η υδρόλυση τύπου Ι είναι ταχύτερη από τον τύπο II, επομένως ο τύπος II ονομάζεται επίσης αργή υδρόλυση.Στους 417℃, ο τύπος II άλλαξε σε τύπου Ι. Το εξαένυδρο Na5P3O10·6H2O είναι τρικλινικός ορθομερής λευκός πρισματικός κρύσταλλος με ικανότητα διάβρωσης και σχετική πυκνότητα τιμής 1,786.Σημείο τήξης 53℃, διαλυτό στο νερό.Αυτό το προϊόν μπορεί να αποσυντεθεί κατά την ανακρυστάλλωση.Ακόμα κι αν είναι σφραγισμένο, μπορεί να αποσυντεθεί σε διφωσφορικό νάτριο σε θερμοκρασία δωματίου.Όταν θερμαίνεται στους 100℃, το πρόβλημα αποσύνθεσης γίνεται διφωσφορικό νάτριο και πρωτογενές φωσφορικό νάτριο.Η διαφορά είναι ότι το μήκος του δεσμού και η γωνία δεσμού των δύο είναι διαφορετικά και οι χημικές ιδιότητες των δύο είναι ίδιες, αλλά η θερμική σταθερότητα και η υγροσκοπικότητα του τύπου Ι είναι υψηλότερες από αυτές του τύπου II.
ΧΡΗΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ
Απορρυπαντικό
Χρησιμοποιείται κυρίως ως βοηθητικό για συνθετικό απορρυπαντικό, ως συνεργιστικό σαπουνιού και για την πρόληψη της καθίζησης λίπους και του παγώματος του σαπουνιού.Έχει ισχυρή γαλακτωματοποιητική δράση στο λιπαντικό και το λίπος και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διογκωτικό.Μπορεί να ενισχύσει την ικανότητα απολύμανσης του απορρυπαντικού και να μειώσει τη φθορά των λεκέδων στα υφάσματα.Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη ρύθμιση της τιμής PH του ρυθμιστικού σαπουνιού και τη βελτίωση της ποιότητας πλύσης.
Αποσκληρυντικό νερού
Καθαρισμός νερού και μαλακτικό: το τριπολυφωσφορικό νάτριο χηλοποιεί μεταλλικά ιόντα με μεταλλικά ιόντα σε διάλυμα Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+, κ.λπ., για τη δημιουργία διαλυτών χηλικών ενώσεων, μειώνοντας έτσι τη σκληρότητα, επομένως χρησιμοποιείται ευρέως στον καθαρισμό και τη μαλάκυνση του νερού.
Λευκαντικό αποσμητικό βακτηριοστατικό παράγοντα
Το αποτέλεσμα λεύκανσης μπορεί να βελτιωθεί και η οσμή των μεταλλικών ιόντων μπορεί να αφαιρεθεί, ώστε να χρησιμοποιηθεί σε αποσμητικά λεύκανσης.Μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη μικροοργανισμών και έτσι να παίξει βακτηριοστατικό ρόλο.
ΒΑΘΜΟΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Παράγοντας συγκράτησης νερού;Χηλικό παράγοντα;γαλακτωματοποιητής
Χρησιμοποιείται ευρέως στα τρόφιμα, χρησιμοποιείται συχνά σε προϊόντα κρέατος, ποτά, γαλακτοκομικά προϊόντα, αρτοσκευάσματα και άλλα τρόφιμα.Για παράδειγμα, η προσθήκη τριπολυφωσφορικού νατρίου σε προϊόντα κρέατος όπως το ζαμπόν και το λουκάνικο μπορεί να αυξήσει το ιξώδες και την ελαστικότητά τους, καθιστώντας τα πιο νόστιμα.Η προσθήκη τριπολυφωσφορικού νατρίου σε χυμό και ρόφημα μπορεί να αυξήσει τη σταθερότητά του και να αποτρέψει την αποκόλληση, την καθίζηση και άλλα φαινόμενα.Γενικά, ο κύριος ρόλος του τριπολυφωσφορικού νατρίου είναι να αυξάνει τη σταθερότητα, το ιξώδες και τη γεύση του φαγητού και να βελτιώνει την ποιότητα και τη γεύση του φαγητού.
① Αύξηση του ιξώδους: Το τριπολυφωσφορικό νάτριο μπορεί να συνδυαστεί με μόρια νερού για να σχηματίσει κολλοειδή, αυξάνοντας έτσι το ιξώδες των τροφίμων και καθιστώντας το πιο πυκνό.
②Σταθερότητα: Το τριπολυφωσφορικό νάτριο μπορεί να συνδυαστεί με πρωτεΐνη για να σχηματίσει ένα σταθερό σύμπλεγμα, ενισχύοντας έτσι τη σταθερότητα των τροφίμων και αποτρέποντας τη στρωματοποίηση και την καθίζηση κατά την παραγωγή και την αποθήκευση.
③Βελτιώστε την υφή και τη γεύση: το τριπολυφωσφορικό νάτριο μπορεί να βελτιώσει την υφή και τη γεύση του φαγητού, καθιστώντας τα πιο απαλή, λεία, πλούσια γεύση.
④Ένας από τους ευρέως χρησιμοποιούμενους παράγοντες συγκράτησης νερού στην επεξεργασία κρέατος, έχει ισχυρό συγκολλητικό αποτέλεσμα και μπορεί να αποτρέψει τον αποχρωματισμό, τη φθορά και τη διασπορά των προϊόντων κρέατος και επίσης έχει ισχυρή γαλακτωματοποίηση λίπους.Τα προϊόντα κρέατος με προσθήκη τριπολυφωσφορικού νατρίου έχουν λιγότερη απώλεια νερού μετά τη θέρμανση και τα τελικά προϊόντα είναι πλήρη, καλό χρώμα, τρυφερό κρέας, εύκολο στην κοπή και γυαλιστερή επιφάνεια κοπής.
